Ātrgaitas centrifūgas rada centrbēdzes spēku, izmantojot ātrgaitas rotāciju, kas ļauj ātri un efektīvi atdalīt dažādus komponentus atkarībā no blīvuma atšķirībām. Plaši izmanto biomedicīniskajos pētījumos, klīniskajā diagnostikā, ķīmijas, farmācijas un citās jomās.